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所在位置：地理标志产品
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洛阳牡丹，中国国家地理标志产品。洛阳作为十三朝古都，洛阳牡丹种植已经有1400多年历史，宋朝诗人欧阳修曾经说过，“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。它雍容华贵、国色天香，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。
刘禹锡有诗句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1400多个品种。牡丹喜凉恶热，宜燥惧湿，可耐-30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。喜光，亦稍耐阴。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，忌粘重土壤或低温处栽植。花期4-5月。
牡丹花不仅具有观赏价值，全身还都是宝，花、种、根、粉都有着很高的经济价值。除观赏外，其根可入药，称“丹皮”，可治高血压、除伏火、清热散瘀、去痈消肿等。欧阳修《洛阳牡丹记》载：“牡丹初不载文字，唯以药载本草。神农尝百草总结出《神农本草经》，将牡丹列为“中品”，“除症结瘀血，安五脏”。此外花瓣还可食用，其味鲜美。如今洛阳不断开发以牡丹为特色的产品，牡丹酒、牡丹系列化妆品、牡丹精油、牡丹保健茶系列产品，以及牡丹月饼、牡丹饺子、牡丹滋补靓汤等一系列新型牡丹食品。
千百年来，牡丹早已走进了洛阳的寻常百姓家，迈入新时代，牡丹花开，更是为当地的乡村振兴插上了腾飞的翅膀！
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