河南省国家地标产品（二）—— 洛阳篇

地理标志作为重要的知识产权，是促进区域特色经济发展的有效载体，也是推进乡村振兴的有力支撑。                        

——人民网 

地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

现如今，购买地理标志产品已成为众多消费者的选择，满足了人们高品质的生活需要。

本期将继续为大家介绍河南省洛阳市的地标产品。

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洛阳市

 1. 洛阳牡丹

牡丹素有“花中之王”的称号，而洛阳是著名的牡丹之乡。自古便有许多吟咏牡丹的诗句流传于世。唐代诗人刘禹锡以一句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”掀起全城赏牡丹的热潮；李正封的“国色朝酣酒，天香染夜衣”更使牡丹获得了“国色天香”的称号。

洛阳牡丹品种多样，颜色各异，千姿百态，各具特色。春日赏牡丹的习俗由来已久，赏花时间最长可达20多天。

洛阳市把每年的4月15日至25日定为“牡丹花会”，在赏花的同时还举办丰富多彩的灯展、诗会、书画展等文化娱乐活动。每年花会期间，游客纷至沓来，络绎不绝。

 2. 栾川核桃

河南省洛阳市栾川县内水质优良，光照充足，土壤富含多种微量元素，适宜核桃生长。栾川县昼夜温差大，较大的温差有利于核桃脂肪的积累，增加核桃的含油量。

栾川核桃果型圆正，壳仁易分，果仁丰实；生食酥脆，口留余香。栾川核桃富含维生素B、E，可防止细胞老化，增强记忆力以及延缓衰老；且含有亚麻油酸及钙、磷、铁，有润肤、乌发防脱的功能。

 3. 栾川山茱萸

栾川县内地势西南高而东北低，地貌起伏跌宕，形成中山、低山和河谷三种类型，森林资源丰富，且土壤中有机质含量高，富含多种微量元素，适合山茱萸生长；水能资源丰富，满足其灌溉条件。

栾川山茱萸鲜果果实椭圆形，表面光滑，色泽鲜红，晶莹剔透，状如玛瑙；干品肉厚、色紫红、油润，品之微酸微甜微涩。

 4. 栾川豆腐

栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以各种调料，色香俱全，历来为人们所喜爱。

 5. 洛宁金珠果

金珠果又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，又像腰鼓，故称金珠果。洛宁县三面环山，凉爽宜人，适合果树生长，并且土壤肥沃、有机质含量高，四季分明、光照充足、雨热同期，适宜金珠果生长。

洛宁金珠果梨呈长卵圆形，端正美观。果面底色金黄，着橙红色，色泽悦目。其风味独特，酸甜适度，有野生沙梨特有的清香。

金珠果营养价值高，具有显著的润肺止咳、养颜排毒等保健功效，以其独特的口味和营养、医用价值而备受欢迎。

 6. 洛阳丹参

洛阳地貌地形地貌复杂，分为西南部山地地貌、东北部黄土丘陵地貌和川区平原地貌三大类，境内有伏牛山、崤山、熊耳山等山脉，是多种中药材的适生区。

洛阳丹参表面外皮红棕色，具纵皱纹，外皮紧贴不易脱落。内黄白色，质坚实，断面较平整，略呈角质样。木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气味芳香，味甜微苦。

洛阳地区内土壤中钾和矿质元素含量较高，为丹参酮的形成造就先决条件，粘性土壤和含水量低也为其皮厚、皮色红奠定了基础，从而为洛阳丹参种植提供了良好的种植条件。

 7. 孟津梨

孟津县独特的地理环境和气候特征适宜多种水果种植。且孟津梨古时便为贡梨，有2000多年的栽培历史。孟津梨品质上乘、肉脆多汁、气味芳香、酸甜可口。其富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质。孟津梨还有医用价值，有润肺清心、消痰止咳、退热等功效，还有利尿、润便的作用。

 8. 孟津葡萄
孟津葡萄果穗大，呈长圆锥形，其果粒排列紧密，果皮中厚、呈紫红色；果肉质软多汁、味甜可口、风味纯正、品质极佳。

 9. 孟津西瓜
孟津县西瓜种植区域地处邙山岭，光照充足、昼夜温差大，远离各种工业污染，地下水水质极佳，独特的自然环境有效提升了西瓜品质。孟津西瓜皮薄质优，肉质细嫩多汁，果实脆甜、含糖量较高，口感极佳，清爽解渴。

 10. 孟津黄河鲤鱼

“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津黄河鲤鱼体态丰美、刺少肉多、肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等物质，被称为“食之上品”。

 11. 汝阳杜仲

洛阳市汝阳县地处豫西山区，此处森林覆盖率高，地形复杂，气候差异大，林业资源丰富，植物种类繁多，其优越的自然条件十分有利于杜仲的生长发育。

汝阳杜仲干叶呈暗绿色或褐色，叶片厚实，断面有均匀橡胶丝，银白色，富弹性。杜仲皮为扁平的板片状或两边稍向内卷的块片，少数为微曲薄片。皮呈浅棕色或灰褐色，未刮净粗皮者可见纵沟或裂纹，具斜方形横裂皮孔，厚者具纵槽状皮孔，内皮呈暗紫褐色，味苦。

杜仲属于二级保护植物，其营养保健功效极高，杜仲叶的药用有效成分与杜仲皮基本相同，药用功能基本一致。其中富含的杜仲素有抗氧化的作用，杜仲醇有降血压的功效，杜仲中的活性物质还可以促进骨骼健康等。

 12.汝阳红薯

汝阳红薯的栽培历史可以追溯到清代乾隆年间。汝阳红薯主要分布在北中部丘陵区和南部山区，土壤相对疏松，富含多种微量元素，形成汝阳红薯生长的独特土壤环境。其薯形周正美观，皮色紫红、薯肉白色；熟食口感面沙香甜，并富含多种营养物质，具有独特的风味。

 13. 汝阳花生
汝阳花生有300多年的种植历史，汝阳县境内的地形地貌和昼夜温差大的气候，有利于花生养分积累。汝阳花生具有“荚果饱满、香而不腻”的特点，果形匀称，略带甜味。其出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良。

 14.汝阳甪里艾

汝阳甪(lù)里艾，是中国唯一甜艾，知名富硒艾。甪里艾主要分布在汝阳县商山和大虎岭南北麓，保护区内植被茂密，土壤腐殖质丰富，有机质含量高，属火山岩地质，地表土壤和水中矿物质和微量元素含量丰富，这些独特的自然环境和地质构造条件，使甪里艾品质高于其他艾草。

汝阳甪里艾艾径粗壮，艾叶片大而厚，叶背白而绒毛多，艾纤维多而且长，艾叶清香，气味芬芳，回味微甘。其主要成分有桉油精、锌、硒、铜等。叶中维生素A、B1、B2、C及多种矿物质及抗癌叶绿素等含量高，是天然的碱性植物，能改善酸性病毒体质，强化免疫能力。

 15. 汝阳香菇
汝阳香菇主要分布在洛阳南部山区，属秦岭余脉、外方山区，整体环境与气候适宜香菇生长。香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，致密、润爽，自然花菇率高，具有香菇独特的香味。

 16. 三乡大蒜

三乡大蒜是一种具有独特品质和特征的农产品。它们生长在地理环境优越的宜阳县三乡镇，这里土地肥沃，光照充足，种植、管理和收获环节严格执行标准化生产管理，确保产品的品质安全。

蒜皮呈淡紫色，皮薄如纸，蒜形饱满，头大瓣齐，清白似玉，粘辣清香。三乡大蒜蛋白质、铁、钙、维生素等含量均高于中国膳食营养成分推荐规定值，是一种优质的食材和健康食品。

 17. 上戈苹果

上戈苹果，河南省洛阳市洛宁县特产，种植于以上戈镇为中心的保护区，此处位于崤山南坡，光照充足、通风良好，适合苹果树生长。上戈苹果果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，果肉脆甜、多汁爽口，耐贮耐运。

 18. 上观水蜜桃

上观水蜜桃地域保护范围为河南省洛阳市宜阳县境内，涉及上观乡、花果山乡、高村镇、白杨镇、董王庄乡、赵堡镇、樊村镇、柳泉镇共8个乡镇。这里光照充足，气候温和，四季分明，昼夜温差大，加之上观乡空气质量和水质常年保持在国家一级水平，因此培育出的水蜜桃又脆又甜，且适合长途运输。

上观水蜜桃果面光洁，呈红白色，阳面霞红；果形近圆形，端正，缝合线浅，果顶平，有果尖；果肉水分大，甜度高，风味独特。
 

转自微信公众号“华译之声”