河南省国家地标产品（六）——济源篇

        济源市，位于河南省西北部，是一座蕴藏着浓厚历史底蕴与自然风光的城市。这里地处黄河之畔，自古以来便广受文人墨客的喜爱。济源以其雄伟的嵩山和清澈的泉水著称，四时之景各具韵味。这一期就让我们一起看看济源的地理标志产品都有哪些吧。
 

        济源冬凌草 

        冬凌草主要分布在南太行山麓和王屋山的林州、济源等地，贵州、陕西等地亦有少量分布。这些产地中，以济源种植的冰凌草品质为最佳，比其它地方产的冬凌草甲素高50%。

        济源冬凌草历史悠久，在三国时期，它因对疮疖等疑难杂症的独特疗效而被广泛采集，特别是在军需方面。从晋代开始，这种草药的使用一直延续至今。现代研究发现，冬凌草含有多种有效成分，这些成分对抗肿瘤有良好效果。此外，冬凌草对金黄色葡萄球菌和甲型链球菌等上呼吸道细菌也有强效杀伤作用，因此在咽炎、扁桃体炎和口腔炎的治疗中应用广泛，被誉为“中药里的盘尼西林”。

        济源核桃 

        济源核桃主要种植在王屋山区，这里地理条件优越，非常适合核桃生长。济源核桃色泽鲜亮，果型圆正，壳薄光滑，果仁丰实，生吃时味道甜美，熟吃时则香脆可口。除了美味可口，济源核桃还是一种非常健康的食品，食用核桃有助于健脑益智、抗衰老、预防便秘和降低血糖。

        寺郎腰大葱

        寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。这种大葱生长在特殊的红粘土中，结合山地气候，品质非常出色。寺郎腰大葱的特点可以概括为四个字：高、长、脆、辣。它的植株高大，葱白部分既直且长，质地脆嫩，味道辛辣。这些特点使得寺郎腰大葱在烹饪中倍受欢迎。
 

转自微信公众号“华译之声”